某成年男性 办公室工作 其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：[YS165_203_7.gif]
能量,条件下,营养素
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某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：[YS165_203_7.gif]
比较两餐的INQ值，较恰当的结论是A.在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近B.在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2C.在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近D.在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1E.在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值
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答案：D
1.营养素密度是待测食品中某营养素占膳食供给量的比值。2.INQ是营养素质量指数的缩写，即营养密度与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。3.本题是理解计算题，考查考生对营养密度的理解。根据计算结果，按INQ值予以判断，INQ>1，说明食物中该营养素的供给量高于能量供给量，该营养价值高；反之