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测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g 此样品约含蛋白质

医卫类 2020-04-28 11:13:49 蛋白质,样品已帮助人

测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

A:2.40g B:2.50g C:6.20g D:3.20g E:6.35g

热搜：某牛乳在16时测得的乳稠计读数为31

答案解析

难度★★☆ 搜索

答案：B
组成蛋白质的元素中含氮量平均为16%。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数*6.25=蛋白质的克数/克样品。