导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是：试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解 反应产物用（)中和后蒸馏 职业资格 2017-08-27 18:33:03 试样,条件下 已帮助 人 凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是：试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解，反应产物用()中和后蒸馏。释放出的氨被硼酸溶液吸收，吸收液用硫酸滴定，测定氮含量并计算蛋白质含量。A.碱B.酸C.盐D.氨水请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：A 相关问题 1、凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的消化过程属于样品前处理中的（）法。 2022-08-14 2、为弥补凯氏定氮法测定的蛋白质含量的缺陷 需要先用什么处理样品？ 2022-08-15 3、所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量 然后再乘以6.25即可。 2022-08-15 4、凯氏定氮法测定蛋白质的含量依据的原理是 2022-08-15 5、粮食及其制品中粗蛋白含量的测定采用凯氏定氮法。（） 2024-03-30 6、凯氏定氮法测定蛋白质含量时 碱化蒸馏后用（）溶液来吸收蒸馏出的氨气。 2024-03-30
