所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量 然后再乘以6.25即可。 大学网课 2022-08-15 14:44:35 已帮助 人 所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量，然后再乘以6.25即可。 热搜：凯氏氮是指以凯氏法测定的含氮量 回答 共1条回复 错误 相关问题 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量 因不能区分蛋白质性质 来源 故测定的是A 粗蛋白质B 精蛋白质C 2021-01-31 采用凯氏定氮法测定蛋白质含量时 先用三氯乙酸处理样品 过滤后分别测定沉淀和滤液中氮的含量 即 2022-08-12 利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时 下列哪种化合物是消化反应的催化剂 2022-08-12 凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中 混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按（）的比例 2022-08-14 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的消化过程属于样品前处理中的（）法。 2022-08-14
