导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 下列点心不属于混酥类的是()。A.巧克力排B.蛋塔C.苹果酥条D.苹果排 职业资格 2020-06-16 23:13:58 苹果,点心,巧克力 已帮助 人 下列点心不属于混酥类的是()。A.巧克力排B.蛋塔C.苹果酥条D.苹果排请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:关于卵巢巧克力囊肿下列描述错误的是 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案::C 相关问题 1、混酥类饼干面坯成形常见有两种方法 一是直接成形 另一是()再成形。A.揉制面坯B.压制面坯C.加热面 2017-03-17 2、混酥类面团是用奶油 面粉 鸡蛋 糖等主要原料调和成的面团 面坯()。A.有层次B.有韧性C.无层次D.无 2019-07-02 3、下列饼干制品中 核桃饼干 杏仁饼干 ()都属于混酥类饼干。A.手指饼干B.什锦果料饼干C.蛋清杏仁饼 2020-08-15 4、饼干按照原料的使用及制作工艺可分为:混酥类饼干 清酥类饼干 蛋清类饼干 圣诞饼干等。 2022-08-14 5、混酥类西点选用延展性较强的高筋面粉。 2022-08-14 6、制作好的混酥类西点面团置于室温备用 可使面团保持柔软 易于成型。 2022-08-28