根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》 不属于强制
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(2010年)根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有（）。
A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.冰鲜水产品
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答案：D
本题考查HACCP认证。2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》规定强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有6类，即罐头类、水产品类(活品、冰鲜、晾晒、脂制品除外)、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速动方便食品。