导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分()A 氨基酸类B 多酚类化合物C 生物碱类D 茶多糖 大学 2017-09-20 14:25:15 茶叶,生物碱,多糖 已帮助 人 引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分()A、氨基酸类B、多酚类化合物C、生物碱类D、茶多糖 热搜:世界第一部茶叶专著是什么 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:B 相关问题 1、张小林董事长早期在网上推广了金华的哪种农产品?()A 火腿B 茶叶C 小米D 佛手 2017-04-24 2、茶叶中的涩味物质主要是()A.蛋白质B.粗纤维素C.茶多酚D.氨基酸 2017-05-14 3、儿茶素具有涩味 是决定茶汤滋味的主要成分 与茶叶色泽的形成无关。 2022-08-14 4、白茶制造中最后的烘焙过程 除了排除多余水分外 还起激发茶叶内源酶的氧化作用 使具有青气和苦涩 2022-08-22 5、保管不当时 茶叶中的各种活性成分发生氧化 降解 转化 从而引起茶叶变质 陈化。 2022-08-30 6、【判断题】儿茶素具有涩味 是决定茶汤滋味的主要成分 与茶叶色泽的形成无关。 2022-08-30