导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是A.防腐B.抗氧化C.发色D.着色E.增味 医卫类 2021-07-16 11:00:05 亚硝酸钠,肉制品,作用 已帮助 人 亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是A.防腐B.抗氧化C.发色D.着色E.增味请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:乳化作用是指加入乳制品进行溶解的过程, 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案:C 相关问题 1、具有防腐作用的食品添加剂有()。A.亚硝酸钠B.丙酸C.苯甲酸D.谷氨酸钠E.亚硫酸钠 2017-07-11 2、在苯甲酸钠的存在下 咖啡因溶解度由1:50增大 1:12 苯甲酸钠的作用是()A.增溶B.助溶C.防腐D. 2017-11-09 3、咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1:50增大至1:1.2 苯甲酸钠的作用是A.增溶B.助溶C.防腐D.增大离 2020-02-09 4、氯霉素眼药水中加入硼酸的主要作用是A.增溶B.调节pHC.防腐D.增加疗效E.助溶 2020-04-28 5、小茴香俗称茴香。在肉制品中主要具有增香调味 防腐除膻的作用 是配制五香粉的主要原料之一。 2022-08-12 6、酚类在熏制品中的作用是具有抗氧化性 使制品产生特有的烟熏风味 抑菌防腐。 2022-08-14