开水煮饭的危害
已帮助 人
开水煮饭的危害?
1、亚硝酸盐含量高
一直处于烧开状态的水，亚硝酸盐的含量会慢慢累积，因此最好不要用开水煮饭，用凉水或者温水为佳。
2、破坏口感
用开水煮饭会导致米饭快速遇热，出现爆裂的现象，导致米饭煮好后口感变差。
另外，刚烧开的的水中亚硝酸盐的含量较高，最好不要马上饮用，待其冷却后亚硝酸盐会慢慢分解，再饮用为佳。
问题来自[问题易]，本页地址：https://www.wentiyi.com/wenti/2256705.html