鞣质是（）。 A．多元酚类B．复杂的化合物C．具有涩味的化合物D．大分子化合物E．复杂的多

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• 2、鞣质是多元酚类化合物 可与之产生沉淀的是A．香豆素B．蛋白质C．黄酮D．甾体E．皂苷
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• 3、鞣质是A．多元酸类化合物B．二元酚类化合物C．三元酚类化合物D．多元酚类化合物E．多元醇类化合物
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• 4、40.鞣质是一类在植物界广泛分布的A.甾类B.黄烷醇类C.酚类D.复杂的多元酚类E.糖苷类
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• 5、5.鞣质是一类在植物界广泛分布的A.甾类B.黄烷醇类C.酚类D.复杂的多元酚类E.糖苷类
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• 6、鞣质定义最正确的是A．酚酸类化合物B．酚酯类化合物C．醌式结构类化合物D．复杂多元酚类化合物E．复杂
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