导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 面包厂 饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面 1%～2%酵母加入小麦粉 加水搅和成面团 经发酵产生大量 大学 2022-05-17 14:47:33 酵母,小麦粉,发面 已帮助 人 面包厂、饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面，1%～2%酵母加入小麦粉，加水搅和成面团，经发酵产生大量的酵母及其产物，营养物质倍增，而且同时产生的( )受热膨胀，从而制成松软、细腻、香甜可口的面包。 A．氧气 B．二氧化碳 C．氢气 D．沼气 热搜：半导体制造中所用的材料主要是 答案解析 难度★★☆ 搜索 B 相关问题 1、食物中丙烯酰胺的含量最高。A．薯类和谷类B．海产品和家禽C．蔬菜和水果D．饼干和面包E．爆玉米 2017-07-09 2、面包酵母可分为（)酵母 低糖酵母和无糖酵母。 2018-07-12 3、下列说法正确的是（ ）。A. 白酒 面包和饼干均属于发酵类食品B. 杂交水稻新品种利用的原理是染色 2020-04-28 4、面包厂 饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面 1％～2％酵母加入小麦粉 加水搅合成面团 经发 2020-05-12 5、酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程。 2022-08-09 6、面包厂 饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面 1%~2%酵母加入小麦粉 加水搅合成面团 经发 2022-08-10
