导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题

预防食物中毒的措施中加热完全指：（)。A.把食物加热完全特别是肉禽类蛋类和海产品B.制作汤

行业问题 2017-10-05 09:53:03 禽类,蛋类,食物已帮助人

预防食物中毒的措施中，加热完全指：()。

A.把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品

B.制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°C

C.对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度

D.开锅后5分钟就可以

E.熟食食用前要重新彻底加热

热搜：以下预防细菌性食物中毒的措施中错误

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：ABEC