发芽马铃薯中毒属于（)。A 细菌性食物中毒B 真菌性食物中毒C 动物性食物中毒D 植物性食物中毒E

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• 1、下列属于细菌性中毒的是[ ]A．吃了有毒蘑菇B．误食了亚硝酸钠C．吃了腐烂的食物 D．吃了发芽的马铃薯
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• 2、食用发芽马铃薯中毒 可用高锰酸钾溶液洗胃。（)
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• 3、食用发芽马铃薯中毒 可用1%活性炭悬浮液洗胃。（)
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• 4、发芽马铃薯引起中毒的成分为（)。（A)组胺（B)龙葵素（C)皂甙（D)棉酚
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• 5、【判断题】发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素 引起人食物中毒。
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• 6、发芽马铃薯中往往产生（) 故食用不当易造成食物中毒。
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