水解后可产生氢氰酸的是A.氮苷 B.硫苷 C.酯苷 D.氰苷 E.碳苷

医卫类 2017-11-01 17:55:45 氢氰酸, 已帮助人

水解后可产生氢氰酸的是

A.氮苷

B.硫苷

C.酯苷

D.氰苷

E.碳苷

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

难度★★☆ 搜索

正确答案：D
根据苷键原子的不同，被水解的难易顺序为C-苷＞S-苷＞O-苷＞N-苷；芥子苷属硫苷，可被芥子酶水解；根据酯苷的结构特点，既能被酸又能被碱水解；苦杏仁苷属氧苷中的氰苷，可水解生成氢氰酸。