皂苷的理化性质不包括A．溶血性B．挥发性C．表面活性D．溶解性E．吸湿性

医卫类 2017-11-01 20:31:45 吸湿性,挥发性,理化已帮助人

皂苷的理化性质不包括

A．溶血性

B．挥发性

C．表面活性

D．溶解性

E．吸湿性

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正确答案：B
皂苷类化合物具有吸湿性和刺激性；多数皂苷极性较大，可溶于水，易溶于热水和稀醇；皂苷类化合物具有表面活性，其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失；皂苷类化合物具有溶血性，其水溶液可破坏红细胞产生溶血作用。