具有起昙现象的表面活性剂是A．卵磷脂B．肥皂C．吐温80D．司盘80E．泊洛沙姆188
表面活性剂,卵磷脂,肥皂
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正确答案：C
只有聚氧乙烯型非离子表面活性剂才有起昙现象。A为两性离子表面活性剂，B为阴离子表面活性剂，D虽为非离子表面活性剂，但不含聚氧乙烯基，E虽是聚氧乙烯基阴离子表面活性剂，但因为其溶解度大，在常温下观察不到起昙现象，故选C。