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该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理该离子是A．FeB．CuC．MgD．ZnE．Co

医卫类 2018-02-06 13:53:45 离子,蛋白质,物质已帮助人

该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是

A．Fe

B．Cu

C．Mg

D．Zn

E．Co

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热搜：关于血清钾离子测定不正确的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：B
考查双缩脲法检测蛋白质的原理。双缩脲法检测蛋白质的原理为：在碱性环境中，利用蛋白质中的肽键与Cu2+作用产生紫红色物质。