什么是表面活性剂？试从其结构特点说明它能降低溶剂表面张力的原因。

大学 2018-03-01 14:23:45 表面张力,表面活性剂,溶剂已帮助人

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正确答案：分子中含有亲水基和疏水基两种基团能显著降低溶剂表面张力的物质称为表面活性剂。当其在油水两相界面分布时亲水基伸入水中疏水基伸入油中在两相界面定向排列从而降低了两相界面张力；同时在分散相外形成了包裹分散相的薄膜防止分散相聚集。
分子中含有亲水基和疏水基两种基团,能显著降低溶剂表面张力的物质称为表面活性剂。当其在油水两相界面分布时,亲水基伸入水中,疏水基伸入油中,在两相界面定向排列,从而降低了两相界面张力；同时,在分散相外形成了包裹分散相的薄膜防止分散相聚集。