目前西点制作中常用的植物油有花生油 色拉油等。

相关问题

• 1、西点制作中常用的巧克力有（) 白巧克力 牛奶巧克力等。A.苦巧克力B.黑巧克力C.甜巧克力D.淡巧克力
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• 2、西点制作中常用的刀具有抹刀 刨刀 刮刀 刻刀等。
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• 3、糖在西点中用量很大 常用的糖及其制品有白砂糖 糖浆 蜂蜜 饴糖 糖粉等。
  2017-03-27
• 4、蜂蜜为浑浊或半透明的粘稠体 带有芳香味 在西点制作中一般用于特色产品的制作。
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• 5、乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料 一般有牛奶 酸奶 （) 奶粉 鲜奶油 乳酪等。A.咖啡伴侣B.植
  2017-04-09
• 6、西点制作中可以用“量杯”来代替秤称水的（) 两者是相同的。A.重量B.数量C.质量D.个数
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