导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 酸价是衡量油脂氧化程度的指标。（) 大学 2018-06-17 19:50:21 油脂,程度,指标 已帮助 人 酸价是衡量油脂氧化程度的指标。() 热搜：稳态响应偏离系统期望值的程度可用来衡量 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：× 相关问题 1、油脂酸败常用的指标POV指的是（ ）A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫 2020-04-28 2、油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需（）的毫克数A.盐酸B.硫酸C.氢氧化钾 2020-10-14 3、过氧化值是衡量油脂氧化程度的指标 过氧化值越低 说明油脂氧化程度越低。 2022-08-09 4、常见表征脂肪氧化的指标有过氧化值 硫代巴比妥酸值（TBA） 碘值 其中衡量油脂不饱和程度的指标是碘 2022-08-14 5、酸价是衡量脂肪中_____含量的标准之一。 2022-08-14 6、酸价是中和100g油脂中的游离脂肪酸所需要的KOH的毫克数。（） 2022-08-27
