对酱类食品进行感官检验时 根据其气味可以发现优质的酱类()。

职业资格 香气,异味,感官 已帮助 人

A.具有平淡的酱的固有香气,无其他异味

B.具有平淡的酱的固有香气,稍有其他异味

C.具有酱香和酯香气味,无其他异味

D.具有酱香和酯香气味,略带酸味

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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