食品的生物性危害物的基本分类包括（)。

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• 1、食品危害主要包括下列类型（)。A.生物性危害B.化学性危害C.生化性危害D.生理性危害E.物理性危害
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• 2、食品中的生物性危害主要包括微生物 病毒和寄生虫。
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• 3、食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物 （)和食源性寄生虫。A.食源性病毒B.传染性病毒
  2017-08-22
• 4、危害分析（HA)：分析食品生产加工过程可能存在的危害 包括生物（如致病性或产毒的微生物 立克氏
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• 5、食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物 化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。（)
  2018-05-20
• 6、食品卫生标准包括感官 理化和微生物指标 下列指标中严重危害人体健康的是
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