（论述题)试述氮素营养过多 过少对烤烟生产的影响。
氮素,烤烟
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正确答案：(1)氮素营养适量，烟草植株生长健壮，叶片厚薄适中，移栽后叶色正常，现瞀后逐渐落黄，适时成熟。烤后产量高、品质好。(2)氮索营养不足，烟草植株生长缓慢、矮小，叶小而薄，单叶重降低，叶色呈黄或黄绿色，易出现“脱肥”或假熟现象;不易烘烤，烤后叶片薄而轻，品质不佳。缺氮而使烟叶颜色变谈，一般先从下部开始，由下而上发展，这是由于叶片中的氮素可以再利用。当缺乏氮时，老叶中的氮转移到幼嫩部分，以维持幼嫩叶片正常生长。(3)氮素营养过量，烟草植株生长迅速，叶片肥大而粗糙，组织疏松。颜色深绿。植株发育和烟叶的工艺成熟期推迟，不能适时成熟落黄，严重时产生“黑暴烟”，难以烘烤(烤青或烤糟);烤后烟叶呈青褐色，叶片的化学成分也向着不利的方向转化。蛋白质和烟碱含量增高。碳水化合物含量降低。烟味辛辣，品质严重下降。随氮用量增加，烟株高度、叶面积系数增大，营养体形成快。