手术后饮食治疗的原则是A．高脂 高热量 高维生素饮食B．高蛋白 高热量 富含维生素 低渣饮食C．高蛋
饮食,维生素
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手术后饮食治疗的原则是
A．高脂、高热量、高维生素饮食
B．高蛋白、高热量、富含维生素、低渣饮食
C．高蛋白、高糖、粗纤维饮食
D．高脂、高蛋白、高维生素饮食
E．适量蛋白、低糖、无渣饮食
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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正确答案：B
饮食刺激胆汁分泌，进人肠道的胆汁酸，主要在回肠通过重吸收经门脉返回肝脏，手术行肠段切除后致使胆汁酸重吸收减少，故不正确；选项C粗纤维食物难以消化吸收，进入肠道后吸收肠道内水分，加重肠道负担，增加了肠瘘机会，因此肠瘘术后应低渣饮食；为了维持患者营养，应行高蛋白、高糖饮食，故E不正确，因此正确答案选B。