虾肉表皮上的红色物质是（)。A.虾青素与肉质结合的色素蛋白B.肌红蛋白C.虾青素形成的红色D.血红素

相关问题

• 1、具有抗氧化功能的功效成分是（)A 虾青素B 齐墩果酸C 大豆低聚糖D 蒽醌类
  2019-04-20
• 2、在花瓣中 有一种叫“花青素”的色素 当它遇到酸性物质时会变成（ ）。A.黄色 B.红色 C.绿色
  2020-04-28
• 3、在花瓣中 有一种叫“花青素”的色素 当它遇到酸性物质时会变成（ ）。A.黄色 B.红色 C.绿色
  2020-04-28
• 4、钩藤表皮细胞内含有A.棕色树脂状物质 B.棕色草酸钙簇晶C.钟乳体 D.棕红色物质 E.油滴状物质
  2020-04-28
• 5、虾 蟹的壳中虾青素与蛋白质结合呈蓝色 受热后分解生成红色的虾青素或其氧化产物虾红素 因此煮熟
  2022-08-28
• 6、游离的虾青素本身是青色的。
  2022-08-30