反复淘洗大米或浸泡加热 损失最多的是（)A 碳水化合物B 维生素BC 蛋白质D 维生素A

相关问题

• 1、为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（)A.减少淘洗次数B.热水浸泡C.用凉水淘洗D.反复搓洗
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• 2、大米经过一般的淘洗 损失较多的营养素有（)。A．尼克酸B．维生素B1C．碳水化合物D．维生素B2E．矿物
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• 3、大米营养素的损失程度与以下哪项无关（)。A．淘洗的次数B．浸泡的时间C．用水量D．用水温度E．淘洗
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• 4、大米在淘洗过程中损失最多的营养素是（)。
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• 5、大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（　　）A.淘洗次数B.泡洗时间C.用水温度D.揉搓次数
  2020-04-28
• 6、反复淘洗大米 或将大米浸泡加热 损失最多的营养素是维生素。（）
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