导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 使用油脂:A.已变色变味变黏变稠的油脂 不能再使用B.专门油炸食物的油脂 必须经常按期更换新油 大学 2019-07-14 10:00:57 油脂,食物,温度 已帮助 人 使用油脂:A.已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用B.专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油C.应尽量避免过高的温度D.油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ 热搜:油脂过氧化值的测定为什么要做空白实验 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:A、B、C、D 相关问题 1、油脂变质不严重时 可用油脂再生剂处理 使油脂能重新使用。 2018-06-15 2、使用油脂:A.油炸菜点的油脂 温度最好控制在180~220℃B.专门油炸食物的油脂 必须经常按期更换新 2019-07-13 3、含黏液质的饮片易A.散气 变味 B.虫蛀 霉变 C.酸败 泛油 D.潮解 风化 E.软化 变色 2020-04-28 4、含油脂类的饮片易A.散气 变味 B.虫蛀 霉变 C.酸败 泛油 D.潮解 风化 E.软化 变色 2020-04-28 5、含油脂类的饮片易A.散气 变味 B.虫蛀 霉变 C.酸败 泛油 D.潮解 风化 E.软化 变色 2020-04-28 6、钻井液剪切稀释性是指钻井液在搅拌后变稀 静止后变稠的性质。() 2022-09-06