导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 烹调过程中可能产生的有害物质有()。 医卫类 2019-07-17 15:33:39 有害物质,丙烯醛,过氧化 已帮助 人 A、油脂热聚合物或过氧化产物B、丙烯醛C、致癌物质D、汞E、苯并(a)芘此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:安全检查是指对生产过程及安全管理中可能存在的隐患 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:ABCE 相关问题 1、食品从生产 加工 贮存 运输 销售 烹调直至餐桌的各个环节 都有可能受到某些有毒有害物质污染 下 2017-08-19 2、油炸烹调方式容易产生致癌物质。如高温油炸的薯片 可能产生丙烯酰胺 对健康不利。() 2018-05-21 3、食品从生产 加工 贮存 运输 销售 烹调直至餐桌的各个环节 都有可能受到某些有毒有害物质污染 下列 2020-04-28 4、水分活度高的食品 在长期保存过程中也会产生多种有毒有害物质。 2022-08-12 5、【判断题】尿素生产过程中可能产生的有害成分是缩二脲。 2022-08-31 6、退役汽车循环利用过程中 有毒有害物质要进行环保化处理 防止产生二次污染。 2022-09-22