导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 浓香型大曲酒的主体香味成分() 它是()在发酵中的主要代谢产物。 职业资格 2019-08-18 06:15:45 大曲酒,产物,香味 已帮助 人 浓香型大曲酒的主体香味成分(),它是()在发酵中的主要代谢产物。 热搜:一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去 答案解析 难度★★☆ 搜索 本题答案:己酸乙酯;己酸菌 相关问题 1、浓香型白酒的主体香气成分是() 清香型白酒的主体香气成分是()和()。 2017-04-25 2、浓香型白酒的主体香气成分是() 而米香型白酒含量较多的成分()。 2017-04-25 3、浓香型大曲酒采用典型的()工艺进行酿造 酒的香气主要来源于()和()。 2017-04-25 4、浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首 其中()的含量又是各香味成分之冠 是除乙醇 2019-08-18 5、高温大曲在发酵过程中既作为()和() 又是该香型()成分的主要来源。 2019-08-18 6、浓香型曲酒的主体香味成分是()。A.丁酸乙酯B.乙酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯 2019-08-19