导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH() 导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大 啤酒色泽和涩味加重。 职业资格 2019-08-19 20:31:33 麦芽,涩味,溶解度 已帮助 人 水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH(),导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大,啤酒色泽和涩味加重。 热搜:嗜麦芽窄食单胞菌是革兰阳性菌还是阴性菌 答案解析 难度★★☆ 搜索 本题答案:升高 相关问题 1、采用电位滴定法测定水中碱度 当滴定至pH=8.3时表示()。A.总碱度B.重碳酸盐被中和C.氢氧化物 2017-12-09 2、使用乳酸麦芽的目的 主要是增加缓冲作用 降低麦醪()。 2019-08-19 3、保和丸组成的消食药是:A.山楂 麦芽 神曲B.山楂 麦芽 莱菔子C.山楂 莱菔子 神曲D.莱菔子 神曲 麦 2020-04-22 4、碳酸化合物在水中的存在形式与水中的PH有关。一般在酸性水中 主要以()和()形式存在;在中性水中 主 2020-06-03 5、糖化初 醪液温度≤50℃时易染____菌 但对降低醪液pH有利 ; 50℃以上 ____菌不易生长。 2022-08-15 6、目前新工艺黄酒生产不需要浆水配料 常用乳酸调节发酵醪的pH。() 2022-08-30