导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 某油脂的碘值为68 皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健? 大学 2019-12-18 09:17:09 油脂,分子 已帮助 人 某油脂的碘值为68,皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健? 热搜:ascii码值为十进制数68的字母是 答案解析 难度★★☆ 搜索 100g油脂的物质的量=(210×100)/(3×56×1000)=0.125mol 平均双键数=(68/254)/0.125≈2个 相关问题 1、下列关于注射用油重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多少B.皂化值表示游离脂肪酸和 2017-12-04 2、油脂的化学特征值中 ()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A 酸值B 皂化值C 碘值D 二烯 2018-06-18 3、油脂的不饱和度越高 该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”) 2018-06-30 4、下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是()A.碘值B.酸值C.皂化值D.过氧化值 2021-02-26 5、4.韦氏法主要用来测定动 植物油脂的碘值 韦氏液的主要成份为碘和碘化钾溶液。 2022-08-14 6、测定油脂的碘值时 直接加碘和油脂反应 碘值越低 说明油脂中双键越少。 2022-08-14