测定油脂的碘值时 直接加碘和油脂反应 碘值越低 说明油脂中双键越少。 大学网课 2022-08-14 07:08:52 已帮助 人 测定油脂的碘值时,直接加碘和油脂反应,碘值越低,说明油脂中双键越少。 热搜:加碘食盐的碘是指碘元素 回答 共1条回复 错误 相关问题 油脂的碘值越高表示A.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高B.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低 2017-06-08 油脂的化学特征值中 ()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A 酸值B 皂化值C 碘值D 二烯 2018-06-18 油脂的不饱和度越高 该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”) 2018-06-30 某油脂的碘值为68 皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健? 2019-12-18 4.韦氏法主要用来测定动 植物油脂的碘值 韦氏液的主要成份为碘和碘化钾溶液。 2022-08-14