促进非血红素铁吸收的因素有（)。A．维生素DB．乳糖C．氨基酸D．植酸盐E．维生素C
维生素,血红素
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正确答案：正确BCE
非血红素铁主要存在于植物性食物中，受植酸盐、草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等因素影响而吸收率较低。另外，胱氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸及乳糖、维生素C等可促进铁的吸收；由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。