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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（)。A．1％B．3％C．5％D．2％E．4％

大学 2017-06-21 14:39:33 蛋白质,含量已帮助人

鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。

A．1％

B．3％

C．5％

D．2％

E．4％

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热搜：鸡蛋蛋白质含量高还是牛奶蛋白质含量高

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：正确B
鲜牛奶蛋白质的平均含量为3％。其中79．6％为酪蛋白，11．5％为乳清蛋白和3．3％的乳球蛋白。