导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸 大学 2017-06-23 19:09:27 蛋白质,苏氨酸 已帮助 人 大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:关于人体蛋白质缺乏,以下说法正确的是 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案:正确B谷类蛋白质的赖氨酸含量不足,蛋氨酸含量高;而大豆蛋白的赖氨酸含量高,但蛋氨酸为其限制氨基酸,故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。 相关问题 1、我国居民热能和蛋白质的主要来源是()。A.肉类B.奶蛋类C.大豆D.粮谷类E.蔬菜水果类 2017-06-26 2、大豆中 与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。A.谷氨酸B.色氨酸C.组氨酸D.亮氨酸E.赖氨酸 2017-06-30 3、下列植物食品中 含有蛋白质最多的是()。A.水稻B.大豆C.小麦D.玉米 2017-07-13 4、动物性食品中由于含有() 所以和谷类食物搭配使用 可以起到蛋白质互补作用A.赖氨酸B.蛋氨酸C. 2017-10-05 5、用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量 由于此样品含有较多的蛋白质 为减少测定时蛋白 2018-06-16 6、何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品( )A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果 2020-04-28