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反映油脂早期酸败的指标是（)。A．酸价B．过氧化值C．羰基价D．丙二醛含量E．碘价

大学 2017-07-12 21:40:03 羰基,油脂已帮助人

反映油脂早期酸败的指标是()。

A．酸价

B．过氧化值

C．羰基价

D．丙二醛含量

E．碘价

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热搜：房颤患者最常见的脉搏是A交替脉B

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难度★★☆ 搜索

正确答案：正确B
过氧化值(POV)是油脂酸败的早期指标。