导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 衡量脂肪早期酸败的指标为（)。A．碘价B．皂化价C．酸价D．过氧化值 大学 2017-06-25 16:22:33 脂肪,指标 已帮助 人 衡量脂肪早期酸败的指标为()。A．碘价B．皂化价C．酸价D．过氧化值请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：单纯性肾病综合征好发年龄为A婴儿B 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：正确D脂肪分解酸败时，先是过氧化值上升，这是脂肪酸败早期指标。 相关问题 1、下述指标中 脂肪酸败最早期的鉴定指标是（)。A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 2017-07-02 2、脂肪酸败后 最早期的鉴定指标是（)。A．比重升高B．凝固点下降C．颜色变浅D．过氧化值升高E．产生气 2017-07-07 3、反映油脂早期酸败的指标是（)。A．酸价B．过氧化值C．羰基价D．丙二醛含量E．碘价 2017-07-12 4、衡量脂肪早期酸败的指标是（)。A．酸价B．皂化价C．碘价D．过氧化值 2017-07-14 5、油脂酸败一般酸价升高 碘价降低。（) 2018-06-17 6、不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。A.K值B.酸价C.碘价D.羰基价E.过氧化物值 2020-08-17
