调制泡芙面糊时 下列操作是错误的是()。A.将面粉完全烫熟 烫透B.烫面粉前将面粉过罗C.将烫制面粉

职业资格 面粉,烫面,面糊 已帮助 人

调制泡芙面糊时,下列操作是错误的是()。

A.将面粉完全烫熟、烫透

B.烫面粉前将面粉过罗

C.将烫制面粉搅拌均匀后将鸡蛋全部加入

D.烫制面粉时,充分搅拌,无干面粉疙瘩产生

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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