清炖排骨汤的做法
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清炖排骨汤的做法?
准备食材：排骨、葱、鸡精、山药、玉米、盐、料酒、姜片、白萝卜。
1.葱分别切成葱段和葱花备用，白萝卜削皮切片备用，山药削皮切块备用，玉米切段备用。
2.锅中倒入冷水并放入葱段、姜片，倒入20克料酒和排骨，水开后撇去浮沫。
3.加入20克姜片、山药段、白萝卜片、玉米段、20克料酒，水开后转小火炖30分钟。
4.再加入盐、鸡精搅拌均匀炖30分钟，出锅装碗，最后撒入葱花即可。
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