怎么去除黄瓜的苦味
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怎么去除黄瓜的苦味?
黄瓜去苦味的方法：
1、将黄瓜切成片后用盆装好，然后放适量的盐，抓匀，再用清水洗干净就不会那么苦了。
2、把切好的黄瓜，放到加了醋的水中浸泡一下，也能有效的去除苦味。
有些黄瓜会有点苦味，这是因为黄瓜含有苦味素，如果苦味素过高，黄瓜就会苦。而造成黄瓜苦味素含量过高的原因，主要与黄瓜品种、气温过高或过低、水分过大或过少、养分失衡、光照不足、植株长势衰弱等因素密切相关。
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