熬的银耳汤不粘稠怎么补救

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熬的银耳汤不粘稠怎么补救?

熬的银耳汤不粘稠怎么补救

1.银耳汤不够粘稠是因为煮的时候银耳没有泡发够,可以适当延长煮制的时间,直至熬到粘稠。

2.淀粉具有很好的粘稠性,是生活中常见的一种食物膨松剂,要是想要银耳汤更加粘稠一点可以适当的加一点淀粉增加粘稠度。

3.通常情况下,按照正常步骤煮制银耳汤是都能够粘稠的,如果没有就说明银耳的质量不够好。

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