菜肴的质 是指组成菜肴的各种原料总（） 大学网课 2022-08-06 14:58:43 已帮助 人 菜肴的质，是指组成菜肴的各种原料总（） A．营养风味特点B．营养素和口味指标C．营养成分和风味指标D．重量和风味指标 热搜：传感器网由各种传感器和传感节点组成的网络 回答 共1条回复 C 相关问题 傣族地区潮湿炎热 昆虫种类繁多 用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃 是傣族食物构成的一个重 2017-07-05 计算一份菜肴营养素摄人量时下列操作正确的是（）A．记录菜肴的原料 并在成分表中查询相关数据B 2017-07-12 在烹调菜肴时 火力的大小与原料的质量是决定菜肴质量好坏的一个重要关键。 2018-06-18 金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种 是金华菜的最大特色。（) 2020-02-05 简单的说菜肴组配工艺是将各种加工成型的原料加以适当的配合的工艺过程 2022-08-06
