关于BET（单分子层水）描述有误的是（）。
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关于BET（单分子层水）描述有误的是（）。
A．BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量
B．该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率
C．单分子层水概念是由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论
D．BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置
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