受潮小麦磨制的面粉加工面包易出现面包心黏湿缺乏弹性这是由于面粉中（）含量较高。

大学网课 2022-08-06 20:11:51 已帮助人

受潮小麦磨制的面粉加工面包，易出现面包心黏湿、缺乏弹性，这是由于面粉中（）含量较高。

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．糊精

受潮小麦磨制的面粉加工面包易出现面包心黏湿缺乏弹性这是由于面粉中（）含量较高。

热搜：全肺切除术后最早易出现的并发症是

回答

共1条回复

糊精