单选题：维持蛋白质分子一级结构最主要的化学键是（） A．氢键 B．肽键 C．二硫键 D. 疏水力
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B 31．答案[B] 解析：考核蛋白质一级结构化学键。蛋白质或多肽链一级结构化学键是肽键。
B 31．答案[B] 解析：考核蛋白质一级结构化学键。蛋白质或多肽链一级结构化学键是肽键。