高温环境下膳食调配的基本原则有哪些?
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高温环境下膳食调配的基本原则有哪些?
A.适当增加糖和蛋白质的摄入
B.注意补充矿物质和微量元素,如:钠、钾、钙、镁等
C.选用富含水溶性维生素的食物
D.合理搭配,精心烹调,注意口感

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适当增加糖和蛋白质的摄入;注意补充矿物质和微量元素;供给充足的维生素;合理搭配,精心烹调
