细菌的基本结构与特殊结构有哪些？请总结各结构的化学组成功能及其与食品工业的关系。

大学网课 2022-08-07 21:51:41 已帮助人

细菌的基本结构与特殊结构有哪些？请总结各结构的化学组成、功能及其与食品工业的关系。

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(1)细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞浆、核质。 (2)细菌的特殊结构有荚膜、鞭毛、菌毛和芽孢等。