食品菌落总数测定和霉菌酵母菌检测的实验方法和条件有哪些不同点？

大学网课 2022-08-08 14:58:02 已帮助人

食品菌落总数测定和霉菌酵母菌检测的实验方法和条件有哪些不同点？

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操作要快而准，包括样品稀释、加样、倒培养基。;待培养基凝固后，应倒置培养。;倒培养基时培养基温度要适宜，约46℃。;菌落总数测定前超净台要开紫外灯20min灭菌。