土壤结构和孔性也都受土壤质地的影响。
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从两个方面来考虑：一是土壤结构体的类型、数量和总孔隙度；二是团粒和微团粒的数量、稳定性及孔性。好的土壤结构性，不仅总孔隙度较高，而且大小孔隙比例合理，并且具有多级孔隙。土壤结构体应有一定的稳定性，不易受外界因素影响而使土壤孔隙状况恶化，稳定性包括机械稳定性、生物稳定性和水稳定性。