离心分离从形式上可分为 和 等型式。
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常用的离心分离有离心沉降、离心过滤和超离心三种形式。离心沉降利用固液两相的相对密度差，离心沉降的基础是固体的沉降，固体粒子在无限连续流体中沉降时，受到两种力的作用，一种是连续流体对它的浮力，另一种是流体对运动粒子的粘滞力。当这两种力达到平衡时，固体粒子将保持匀速运动。离心过滤是将料液送入有孔的转鼓并利用离心力场进行过滤的过程，以离心力为推动力完成过滤作业，兼有离心和过滤的双重作用。超离心是利用不同溶质颗粒在液体中各部分分布的差异。